栄養は人間にとって欠くことのできない必要なものです。食事によって供給される栄養素は、人間の生存と成長を助けています。病気の治療では、薬の使用に加えて、栄養は常に非常に重要な役割を果たしており、良い、合理的な食事を持ったら、体がうまく回復することができ、入院期間を短縮することもできます。そのため、ベトドク友好病院は近年、患者の栄養状態を改善することに関心を持っています。栄養ケアに高い効果をもたらす「栄養業務の促進・治療の質の向上」プロジェクトを実施するため、ベトドク友好病院の栄養科は「ERASに従う手術を受けた患者の栄養ケア」についての研修会を開催しました。

この研修会には、院長であるチャン・ビン・ジャン教授・博士、栄養科の科長であるド・タット・タイン博士、各科・部・センター・研究所の指導者と報告者が参加しました。

研修会で、チャン・ビン・ジャン教授・博士は以下のように強調しました。栄養は患者の健康の回復において重要な役割を果たします。特に、年間7万件以上の手術、主に複雑な手術、重傷、多発外傷を扱う大手外科病院では、病院での栄養業務は定期的かつ継続的に重視される必要があります。

研修会には、医療スタッフに深い知識を身につけてもらうために、有用な科学論文が多く含まれています。外科麻酔・集中治療センターのセンタ長であるリュー・クアン・トゥイ博士の「手術を受けた患者に対する栄養の役割」; 栄養科の科長であるド・タット・タイン博士と栄養科のゴ・ティ・リン修士の「手術を受けた患者に向けERASに従う栄養ケア」; 栄養科のファム・ティ・ラン・フオン修士の「ERASに従う栄養ケアプロセスのマニュアル」などです。

手術を受けた患者に向けERASに従う栄養ケアの­ERASとは、大手術を受ける患者の早期回復、入院期間の短縮、合併症の発生率の低減、病院コストの削減、死亡率の低減を目的とした複合的な周術期のためのロードマップです。ERASは、欧米やアジアの一部の国を中心に、世界20カ国、100以上の病院で広く採用されています。

研修に参加した報告者と医療従事者は熱い議論を交わした。

社会的責任部