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- 科名：栄養科
- 連絡先
住所：C2ビル、2階、220号
電話：(024)38.253.531 （院内番号： 5597）
ファンページ：https://www.facebook.com/Khoa-Dinh-dưỡng-Bệnh-viện-Hữu-nghị-Việt-Đức-101207474744744/
- 沿革
栄養科は2008年12月に設立され、ほとんどが兼任スタッフで、主な仕事は入院患者への食事提供の手配と、保健省の規則に従って食品の衛生と安全性を確保することです。
現在、栄養科は高度な訓練を受けたスタッフを擁し、治療に積極的に参加し、ますます高度な役割を担っています。また、手術前、手術中、手術後の患者の栄養管理、支援が必要な重症患者の栄養検査と相談、普通食・病的食の提供など、カテーテルによる栄養指導、静脈栄養剤の調整など、栄養科が行っている活動は多岐にわたります。したがって、栄養失調や合併症、死亡率の減少に貢献し、病気治療と組み合わせた栄養の大切さを患者さんに伝えています。
- 機能・任務
- 現在の規定の通り、患者に相応しい食事を、カテーテルまたは中心静脈栄養法を使用し、臨床で治療されている患者に栄養を提供します。
- 患者に栄養で診断し、相談し、治療します。
- 患者と病院のほかの対象に栄養と食品安全について教育します。
- 病院の食事を提供するサプライヤー、食事を作る組、飲食サービスを提供する店の栄養、ボリューム、食品安全を確認します。
- 栄養、ボリューム、食品安全について教育し、指導します。
- 治療・病気予防・健康改善における栄養・ボリューム・食品安全を研究します。先進的な科学技術を専門的な仕事で使用します。
- 人事
- 現在、同科はスタッフが9名います。その中、修士･医師が1名、修士が1名、医師が1名、栄養専門の学士が2名、看護師が4名います。また、看護主任部の非常勤役員も1名います。
- 臨床科で栄養ネットワークをたてました。
- 成績
- 保健省の指導の通り、病院の栄養・食事ボリュームに関連のある作業を実施します。
- 手術前・後の患者、糖尿病患者、慢性腎臓病患者、移植の患者、カテーテルを使用している患者など入院患者向けの多様なメニューをたてます。
- 病院内で食品安全を確保します。
- 栄養相談室で、さまざまなタイプの患者さんの栄養検査や相談を行います。
- 栄養ネットワーク、病院スタッフに対して、栄養に関する基本的かつ深い知識のトレーニングを行います。
- 臨床科で患者とその家族に栄養について教育します。
- 各地方の病院への指導については、各地方の病院に栄養・ボリュームについて教育したことがあります。
- 各科と協力し、低体重の患者、消化管瘻患者、短腸症候群の患者、乳糜瘻の患者、腎臓・肺・心臓など移植患者など色々な患者が成功に治療できました。
- 入院患者向けの栄養教育資料を作成しました。
- 同科のスタッフは積極的に栄養に関するクラスに参加して、欧州静脈経腸栄養学会（ESPEN）などの証明書を受けました。
- の科学研究テーマを実施します。
- 上記の成績のおかげで、栄養科は病院の院長の賞状、2017年の保健省大臣の賞状を受けました。そして、数年間も連続に優秀な労働集団だと認められました。
- 発展方向
- 栄養に関係のある仕事が全部実施できる栄養センターになるために、努力します。
- 患者のために、多様なメニューをたてます。臨床科の患者を対象にする食事を提供します。
